Il Centro storico di Nizza è il quartiere più antico e vivace della città. Scoprite le sue pittoresche strade lastricate che ospitano numerosi piccoli negozi e ristoranti, dove vengono servite specialità locali come la Socca o la pissaladière. Scoprite anche molti monumenti e siti storici come la Cappella della Misericordia o la Cathédrale Sainte-Réparate.
È nel centro storico, lungo Cours Saleya, che si svolge il mercato dei fiori, che è uno dei luoghi da non perdere di Nizza.